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              關心食品安全包裹食物注意衛生

              時間:2020-11-05 20:19 來源:健康飲食網 作者:食品安全 點擊:

              關心食品安全包裹食物注意衛生
              關心食品安全包裹食物注意衛生

                  食品安全一直是大家很關心的問題,除了食品本身的安全,包裝、包裹食物的物品也需注意衛生。平時很多人會用紙、保鮮膜等物品來包裹食物,這樣做是否正確呢?下面我們一起來了解一下。
               
                  牛皮紙:食用級的才能包食物  牛皮紙以前一般用來做信封、包裝產品等,現在出于環保的需求,很多快餐店會用牛皮紙來包食物。牛皮紙最大的特點是強度高,水泡也不會變形,且可以循環利用,不像塑料一樣難以降解,是一種可回收的再生資源。需提醒的是,只有食品級牛皮紙才能做成食品包裝袋,直接與食品接觸。
               
                  報紙:不建議用來包食物  很多人家里都有舊報紙,吃飯時拿幾張墊桌子或買菜后用報紙包著等。其實,用報紙包食物對健康不利,因為報紙上的油墨含有化學有毒物質,容易通過與食物接觸進入身體。而且,報紙從印刷到運輸,再到分發傳閱等過程,容易沾染很多細菌、病毒等,不適宜用來包裹食品。
               
                  紙巾:不是所有的都能接觸食物   紙巾根據不同用途,有不同的生產和消毒要求。普通的生活用紙,如卷筒紙、衛生紙等,不能在就餐時使用;如果要用來接觸食物、擦嘴等,則要用消毒標準更嚴格的餐巾紙、面巾紙等。一般來說,可接觸食物的餐巾紙必須是獨立小包裝,而衛生紙一般可使用大包裝。建議大家購買時,盡量選擇經過嚴格消毒、符合衛生標準的餐巾紙。
               
                  保鮮膜:包裝食物前看清不同用途  市面上的保鮮膜分三種,一是聚乙烯,簡稱PE,超市一般用這種包裝食物;二是聚氯乙烯,簡稱PVC,它對人體有一定危害,一般不建議購買;三是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,用于熟食、火腿等包裝。根據用途,保鮮膜也分兩種,一種只用于冰箱保鮮,另一種既用于冰箱保鮮,也可用于微波爐加熱,建議大家購買時注意分辨。
               
                  塑料袋:盡量減少裝食物的時間  大家平時接觸最多的應該就是各種塑料袋了。其實,塑料袋不適宜直接接觸溫度較高的熟食。有些小吃攤用塑料袋套在碗里裝食物,其實是對健康是有害的。此外,有的人買完菜回家,會直接連塑料袋和菜一起放進冰箱。塑料袋的保鮮性能不好,蔬菜本身濕度又較高,這樣很容易滋生細菌。建議大家在日常生活中,要盡量減少用塑料袋直接裝食物的時間。

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