選購無糖食品要特別注意兩點

    無糖食品中沒有蔗糖不代表沒有糖。例如，無糖餅干沒有添加蔗糖，但是本身餅干是用面粉做的，面粉含碳水化合物，同樣會升高血糖。許多糖尿病患者經不住“無糖、低糖”餅干的誘惑，如果不加節制地食用，就會出現血糖上升、病情反復的情況。市場上絕大多數無糖食品的主要成分是精制米、精面，如無糖餅干、無糖面包等，事實上這些都是血糖生成指數非常高的食品，并不適合糖尿病患者大量食用。所以，糖友要特別注意，選購無糖食品時要多個心眼。

 

    選購無糖食品注意兩點：

 

    1. 不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量，還要考慮食物原料本身是否含糖。

 

    2. 選購無糖食品，不僅要看是否標注“無糖食品”字樣，還要看其配料表，看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類，含葡萄糖、麥芽糖等甜味劑的“無糖食品”也容易升高血糖。