夏季高溫持續不減，人體心火旺，吃冰固然能滿足一瞬間的冰涼口感，但不利于身體健康。進入夏季后人體新陳代謝增快，脾胃功能隨之下降，經常感覺胃口不好，從中醫角度講選擇一些健脾利濕的菜式，利用平常飲食調節才有助于健康。下面，就和大眾點評一起到廣州城內進行養生菜式大搜羅吧。

　　佬湘樓

　　(維多利廣場旗艦店)

　　推薦菜品 蓮子扣肉

　　廣州眾多湘菜館中稱得上不錯的一家。蓮子扣肉做的肥而不膩，受很多食客的稱贊。大小均勻、薄厚適中的五花肉片，卷成一個個筒狀，當中鑲著兩顆蓮子，賣相極其精致，格外美觀，經過精心的排列，整盤扣肉形成一個大大的蓮蓬狀。嘗一口，蓮子清甜怡口，肉香甜醇厚、軟糯可口。蓮子祛熱、驅暑，扣肉滋補養顏，使這道菜成為夏季里的營養佳品。人均￥62

　　姑媽餐廳

　　推薦菜品  海鮮冬瓜蠱

　　這是家典型的粵式家常菜館，店面不大，味道大眾，但是價格親民，份量十足，海鮮冬瓜蠱是夏季的消暑佳品。湯清清淡淡，淺嘗一口，你會發現那清甜爽口的冬瓜與海鮮的鮮味巧妙地融合在一起，咸鮮可口，令人回味無窮。冬瓜清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。人均￥37

　　新瑞華酒家

　　推薦菜品  冬瓜薏米蓮蓬水鴨湯

　　這家店裝修精致、寬敞舒適，服務到位，價格稍貴。冬瓜薏米蓮蓬水鴨湯是夏季賣的比較火的一道消暑菜品，這道菜用料十足，文火慢燉長時間熬制而成，湯顯得鮮香無比。水鴨已經酥軟，熟后的蓮子性溫味甘，具有益胃健脾、養血補益等功效，可治療食欲不振等疾病。人均￥60

    祈福藥膳坊(祈福新邨店)

　　推薦菜品  山藥蒸魚

　　這家店以藥膳為賣點，用料新鮮，配搭營養健康，味道偏清淡，適合廣東人。山藥蒸魚，清淡爽口，做法簡單，但是味道別具特色，重點山藥具有補氣潤肺等藥用價值，再加上蛋白質含量高的魚肉，成為葷素搭配合理、老少適宜的菜品。人均￥55

　　同湘會(直營第4分店)

　　推薦菜品 蓮藕排骨煲

　　湖南朋友說在廣州吃到最正宗的湘菜就在這里，其實力可見一斑。菜肴價格適中，尤其是招牌菜剁椒魚頭，鮮辣爽口，絕對值得一試。但是夏天來一份清淡的蓮藕排骨煲是最適宜的，蓮藕本身多汁，經過熬煮，綿軟甘甜。蓮藕具有清熱涼血功效，是夏季養生菜式的必備。人均￥54