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              今日美食:板栗燒雞的做法

              時間:2020-09-27 15:06 來源:健康飲食網 作者:美食 點擊:

              今日美食:板栗燒雞的做法
              今日美食:板栗燒雞的做法

                板栗燒雞營養豐富,比較適合“貼秋膘”。它還具有健脾養胃,抑制血壓升高,加快脂肪代謝的功效。
               
                食材:雞腿2~3個,去殼板栗10~15粒,蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖適量。
               
                做法:去殼板栗入鍋煮4分鐘左右撈出,瀝干水;鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色后撈出備用;余油再次燒熱,放入蔥、姜片爆香,倒入雞塊翻炒,雞塊表面微黃后調入料酒、醬油、鹽和少許白糖,然后加入板栗,倒入開水,大火燒開后轉小火蓋上蓋,煮20分鐘左右;大火收干水份,撒入蔥段即可。

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